Siapakah Wilbur Scoville Dalam Google Hari Ini ?

Via Google 22/1/2016. Wilbur Scoville dalam Google Doodle

Mandumberita - Siapakah Wilbur Scoville dalam Google Doodle hari ini, Jum'at tanggal 22/1/2016. dia adalah seorang Ahli dalam pengukuran pedas yang sangat berjasa.

Pada tahun 1912 saat bekerja di Parke-davis perusahaan farmasi yang mengukur kesedapan atau "Hotness" berbagai cabai (wikipedia.org)

Namanya di kenal di dunia pengukuran pedasnya Cabai. menurut Wilbur Scoville cabai bisa menurunkan berat badan,juga bisa di gunakan untuk menginduksi persalinan dan mengurangi rasa sakit.

Baca juga : Siapakah Tokoh Sophie Taeuber-Arp Yang di Bicarakan Oleh Google Doodle

Wilbur Scoville adalah seorang meneliti sebuah cairan cabai pada lima orang sebagai sampelnya ataupun contoh, kemudian cabai tersebut di campurkan dengan air gula, sehingga pedas tersebut tidak lagi terdeteksi.

Wilbur Scoville mengatakan bahwa Tingkat pencampurannya itu memberikan ukuran bagi skala Scoville ini. Jadi cabai manis yang tidak mengandung capsaicin sama sekali, pada skala Scoville nilainya nol. Artinya rasa pedas tidak ditemukan bahkan ketika cairan itu belum dicampurkan. Sebaliknya, cabai yang paling pedas, seperti misalnya cabai Habanero, mempunyai peringkat 300.000 atau lebih.

Baca juga : Hari ini Google Doodle Menggantikan Logo Lagi, Yaitu Lola Flores

Hal ini menunjukkan bahwa ekstraknya harus dicampurkan 300.000 kali lipat sebelum capsaicin yang hadir di dalamnya tidak terasa lagi. 15 satuan Scoville sama tingkatnya dengan satu bagian capsaicin per satu juta. Jadi, konsentrasi yang tertinggi sama nilainya dengan 15.000.000 satuan Scoville. Kelemahan teresar dari Tes Organoleptik Scoville ialah ketidaktepatannya, karena ia mengandalkan subyektivitas manusia. (wikipedia.org)

Demi mengabadikan karyanya Google membuah sebuah game tentang Wilbur Scoville di mana Game tersebut, akan di mulai ketika kita memgklik gambarnya Wilbur Scoville.

game Wilbur Scoville dalam Google Doodle

Via Google 22/1/2016. game Wilbur Scoville dalam Google

cara bermainnya dengan menekan atau mengikuti gambar bulat merah, sehingga es krim tersebut melembarnya ke cabai supaya membeku. lalu setelah itu Wilbur Scoville memakannya eskrim dengan cabai tersebut.